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2008.04.15 号 マーボー豆腐の作り方のコツ
2008.04.22 号 お得にレジャーを楽しむちょいコツ
2008.04.29 号 カレーにまつわるちょいネタ
2008.05.06 号 クレジットカードでお得になる♪
2008.05.13 号 お得に外食できちゃう♪
2008.05.20 号 ハンバーグのたねの活用
2008.05.27 号 気軽にできる資産運用
2008.06.03 号 パンをおいしく食べるコツ
2008.06.10 号 車の節約
2008.06.17 号 鶏そぼろの活用
2008.04.15 号 マーボー豆腐の作り方のコツ
中華料理でおなじみのマーボー豆腐。
マーボー豆腐の素などが売られていますが、
自分で作っちゃいましょう(^^♪
意外と簡単で、ずーっと安上がりなんですよ☆
「マーボー豆腐の作り方なら知ってるよ〜」という方は、
下の≪ワンポイント≫からお読みください☆
≪材料 ２人分≫
豆腐（絹ごしの方が口当たりが滑らかになります☆）１丁
ひき肉（合びき肉の方が香りが良くなります☆）１００ｇ
ネギ １本
にんにく チューブのにんにくで２〜３ｃｍくらいを目安にお好みでｗ
（生のにんにくを使う場合はみじん切りにしておきます）
しょうが チューブのしょうがで２〜３ｃｍくらいを目安にお好みでｗ
（生のしょうがを使う場合はみじん切りにしておきます）
豆板醤 小さじ１/２を目安にお好みでｗ
砂糖 小さじ１
しょうゆ 大さじ１
鶏がらスープ カップ１/２
片栗粉 小さじ１
水 小さじ１
ごま油 小さじ１
≪作り方≫
【１】豆腐は、水気を切って１．５センチ角くらいに切っておきます。
カップに水と片栗粉を入れて用意しておきます
【２】ネギはみじん切りにしておきます。
【３】中華鍋（またはフライパン）を熱してごま油を敷きます。
ネギ、にんにく、しょうがを入れて、焦がさないように炒め、
色が変わったら、ひき肉を入れて、肉の赤い部分がなくなるまでよく炒めます。
【４】豆板醤を入れてよく混ぜ、スープ、砂糖、しょうゆを入れます。
（豆板醤は必ず先に入れてくださいね☆辛味がぼけてしまいます．．．）
煮立ってきたら、豆腐を入れます。
（ここで味見をして味の調整をします）
【５】豆腐が温まったら、【１】で用意した水溶き片栗粉を
良く混ぜてから入れて、さらによく混ぜます。
≪ワンポイント≫
◆時間短縮テクニック
材料を２倍用意して、作り方の【２】から【３】までの作業をやっておきます。
そして、【４】の作業の前に、鍋から半分だけお皿に取り分けておきます。
鍋に残った方はそのまま【４】からの作業を続けて、
お皿に残った方は、冷めてからラップでぴっちり包んで冷凍庫に入れておきます。
そうすると、次回マーボー豆腐を作る時は、この冷凍を解凍してから
【４】の作業から進めればよいのでかなり短い時間で作れることになりますよね？☆
もし、材料を３倍、４倍用意して作り置きしておけば．．．
何回も準備したり後片付けしたりする手間を考えたら、
材料が倍になったからといって、刻んだりする手間なんて、
大して変わりませんよね？ｗ
面倒だったマーボー豆腐がらくらく♪メニューに早変わりです
(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ
※冷凍用に包む時には１回分づつ包むことをオススメします☆
※保存できるのは１〜２ヶ月くらいなので作りすぎにはご注意
◆豆腐をナスに変えればマーボーなすになっちゃいます♪
味付けのとき、砂糖の量を少し多くして味噌をちょっと入れます。
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2008.04.22 号 お得にレジャーを楽しむちょいコツ
【１】ネットで割引券をチェック
遊園地やテーマパーク、日帰り温泉などネットで割引券を
探してみましょう。
お目当ての割引券が見つかるかも？？？
◆ＪＴＢ割引チケット
ネットで探して、コンビニで買えます♪
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【２】お弁当を持っていく
早朝出発の朝ごはんとか、お昼ごはんは、お弁当を持っていった方が
コンビニで買うよりも、ずっと安上がり！
お気に入りのお弁当箱でもいいし、洗わずに済むように空き箱にラップやアルミホイルを敷いておくのもいいですね(^^♪
でも、出掛けた先でおいしいものをお昼ごはんに食べるのも
楽しみですよね？？
おいしいものを食べるつもりなら、外食。
特においしいものが期待できないなら、お弁当。
めりはりを付けましょう☆
【３】ペットボトルのリサイクル
使用済みのペットボトルを洗って、飲み物を入れればリサイクルできますね☆
でも、他人から見て、「リサイクル」してるようには見られたくない。。。
そんなときは、ミネラルウォーターのペットボトルに
水を入れておけば、リサイクルしているように見られることはありません＾＾
暑い時期なら前日から凍らせておけば冷え冷えが飲めますね☆
※ここで、１本だけボトルの半分の量の水を入れて凍らせておきます。
口の部分が氷にならないように、斜めになるようにおきます。
翌朝、ボトルに水を注げば、すぐに冷た〜いお水が飲めちゃいます凸⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ
【４】家に帰ってきた時にすぐに食べられるものを用意しておく
楽しいレジャーから帰ってきて、疲れた…＿ノ乙(、ン、)＿
ごはん作るのめんどくさーい！
と、なるのはある程度予想できること。
ここで、面倒くさいからって、家の近くでたいしておいしくもないところで
食事をしたり、お弁当を買ったりするのは、ＮＧ。
ごはんが炊けていて、すぐにチンすれば食べられるおかずがあれば、
頑張って家に帰ってからごはんを食べようと思えます。
別にカップラーメンだってレトルトカレーだって缶詰だっていいんです。
（特売の時に意識して買っておきましょう。非常食にもなります^^）
何か食べるものがある。それだけでムダな外食が減りますよ^^
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2008.04.29 号 カレーにまつわるちょいネタ
●簡単カレーチャーハン
カレーのルウを使えば味付け簡単なカレーチャーハンができちゃいます♪
≪材料 ２人分≫
ご飯 ４００ｇ
市販のカレールウ ５０ｇくらい
玉ねぎ 適当
ウィンナー（ベーコンでもＯＫ） 適当
ピーマン 適当
油 適量
コーン、パプリカ、パセリ、マッシュルームなど、
お好みで加えてくださいｗ
≪作り方≫
【１】市販のカレールウは包丁で１〜２ｍｍ程度の薄さに切ります。
（カレーを作る時などにあらかじめ分けておきましょうｗ）
【２】耐熱容器にルウと水（大さじ２杯程度）を入れて
レンジで３０秒程度加熱します。
耐熱容器を取り出して、よく混ぜてルウを溶かします。
【３】玉ねぎ、ウィンナー、ピーマンはみじん切りにします。
【４】熱したフライパンに油を敷き、【３】を炒めて
ごはんを加え、よく混ぜます。
（ごはんが冷たい場合は先に温めておきます。）
【５】ここに【２】を加えてよく混ぜて、ハイ出来上がり〜♪
※ごはんとルウの比率はあくまでも目安ですので、
あなたのお好みの比率を見つけてくださいね☆
●カレーライスの後のお楽しみ♪
家庭料理の定番ともいえるカレーライス。
最後に一食分にはちょっと足りない量が残ってしまうこと
よくありますよね？
そういう時は、だし汁を入れて ＜カレーうどんもどき＞
で締めちゃいましょう♪
お鍋にこびりついたカレーも
だし汁に溶け込んで、おいしくなって、
お鍋もきれいになって、一石二鳥☆
≪作り方≫
【１】カレーのお鍋の中にだし汁（人数×３００ｍｌ）を入れ、
しょうゆ、みりん、酒、塩で味付けします。
※味付けに自信のない人は、めんつゆを「かけつゆ」として、
薄めてからお鍋に入れれば大丈夫です(^^♪
（薄める割合はめんつゆによって変わるので、説明をよくみてくださいね。
薄めた分量が、人数×３００ｍｌとなるようにします）
【２】おつゆが沸騰してきたら、斜めに切ったねぎ（または刻みねぎ）と
うどんを入れて、温めます。
どんぶりに盛ってハイ出来上がり〜♪
〜ちょっと一言〜
個人的な好みかもしれませんが、最近のうどんは冷凍でも
コシがあって十分おいしいと思っています。
（私はどちらかと言うと冷凍の方がおいしいかと。。。ｗ）
冷凍うどんは保存期間が長いので、いつでも使えて、結構重宝しています＾＾
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2008.05.06 号 クレジットカードでお得になる
ふだん何気なくしているお買い物もクレジットカードを使えばとってもお得♪
【お得その１】
ふだんのお買い物でポイントがもらえてお得！ポイントはキャッシュバックや欲しかったアイテムに交換できます♪
【お得その２】
ネットショッピングやオークションの支払いもスムーズにできて、時間がお得♪
【お得その３】
公共料金や携帯の支払いなどにカードを使えば、振込忘れもなく、さらにポイントまでもらえちゃってお得♪
【お得その４】
旅行先でもお財布の中身を気にせず安心して旅行を楽しめて精神的にお得♪
≪西友・ＬＩＶＩＮを利用している人にオススメ☆≫
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2008.05.13 号 お得に外食できちゃう♪
「気になるお店、あるんだけど高そう〜、でも行ってみたいなぁ．．．」
と思っているア・ナ・タ！
「ミステリーショッパー」って知っていますか？
お店のお客さんとして普通に食事しながら、スタッフの接客態度やお店の清潔度、
雰囲気、お料理の味などをチェックするお仕事です。
調査の謝礼は食事代金込みとなっていて、
大人２人で行ってタダになるくらいの金額になります。
・入店したとき、きちんと挨拶していましたか？
・トイレは清掃されていましたか？
・頑張っているスタッフさんはいましたか？
．．．などいくつかの項目をチェックしていきます。
誰にでもできることなので食事を楽しみながらお仕事ができちゃいますｗ
スタッフに調査員であることを知られてはいけないので、
それだけは気を付けましょう((Ｏ(〃⌒∇⌒〃)Ｏ))♪ドキドキ
間違っても「私は調査員です♪」なぁんて言っちゃダメですよｗ
曜日（平日か土日祝か）、時間帯（昼間か夜間か）など募集条件は色々あって、
自分の都合のよい案件のみ応募する形になるので、どなたにでもできると思いますヨ(^^♪
会員になると全国の案件が見られるので、自分の行ってみたいお店が
あったら是非チャレンジしてみてくださいね☆
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2008.05.20 号 ハンバーグのたねの活用
ハンバーグのたね、作るのに結構手間がかかっていますよね？ｗ
手間がかかっているからこそ、１回の手間で２種類の料理を作っちゃいましょうｗ
まずは、ハンバーグのたねをいつもの２倍、用意します。
半分はいつも通りのハンバーグを作って、残りの半分をアレンジしちゃいますｗ
≪アレンジその１・ロールキャベツ≫
夜に作っておいて、翌朝温めて食べると、
とろけるようなキャベツがたまらなくおいしいのです♪
普段食欲のない朝に、するするっと食べられちゃう、
栄養たっぷりの幸せ朝ごはんでした(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ
【１】キャベツは破らないように１枚づつはがします
キャベツの厚みが薄くなるように芯の部分を削り、
熱湯で柔らかくなるまで茹でます。
【２】ハンバーグのたねはキャベツの枚数と同じ数だけ等分します。
【３】キャベツの水気をペーパータオルで拭いて、１枚づつ広げます。
キャベツの内側を上にして、粉雪のように小麦粉をかけて、
（茶こしなどを使うときれいにできます）
ハンバーグのたねを包みます。
包み終わった部分に短いスパゲティ（乾麺の状態）を楊枝の代わりに
刺しておきます。
（楊枝と違って食べれちゃいます♪）
【４】鍋にロールキャベツを重ならないように置いて、
水をひたひた（水位がキャベツを超えるか超えないか程度）に注ぎます。
ベーコンとコンソメスープの素を入れて、アルミホイルなどで落とし蓋をして、
３〜４０分中火で煮込みます。
塩こしょうで味を調整して、ハイ出来上がり♪
≪アレンジその２・スコッチエッグ≫
盛り付けるときは必ず半分に切って、断面を見せましょうｗ
見た目がキレイなのでお弁当には最適です♪
【１】ゆで卵を作り、からをむきます。
（うずらの卵でも出来ます。）
【２】卵の水分を拭いて、小麦粉→ハンバーグのたね→
小麦粉→とき卵→パン粉の順にまんべんなくつけていきます。
※ハンバーグのたねは２〜３ミリくらいの厚さでつけていきます。
うずらの卵を使う場合は、もう少し厚めにします。
【３】鍋にたっぷりの揚げ油を熱して１７０度くらいになったら【２】を入れて、
時々ひっくり返しながら、衣の色が変わるまで揚げます
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2008.05.27 号 気軽にできる資産運用
まとまったお金があって、すぐに使う予定がなければどこかに預けますよね？
どうせ預けるなら大きく増やしたい。
定期預金を考えている人がいたら、ネットバンクをオススメします☆
≪メリットその１・金利が高い≫
ネットバンクは店舗を持たないので店舗を持つ銀行に比べると経費がかかりません。
その分金利を高く設定できるのです♪
さらに、少ない金額でも気兼ねせずに申し込めちゃいますし、
24時間いつでも申し込みができちゃうのもうれしいですね☆
◎普通預金
ジャパンネット銀行 0.30％
イーバンク銀行 0.30％
有店舗銀行 0.20％
◎定期預金（6か月）
ジャパンネット銀行 0.63％
イーバンク銀行 0.61％
有店舗銀行 0.27％
◎定期預金（1年）
ジャパンネット銀行 0.75％
イーバンク銀行 0.74％
有店舗銀行 0.35％
※5/24現在の金利です
≪メリットその２・振込手数料が安い≫
振込手数料が安いということは、オークションやネットショッピングでもお得で便利ですね♪
しかも、おうちですぐに振り込みの確認ができちゃいます☆
◎振込手数料（他行宛・3万円未満）
ジャパンネット銀行 168円
イーバンク銀行 160円
有店舗銀行 210円
ネットバンクのジャパンネット銀行とイーバンク銀行、どっちがいいの？？？
ということで、２つの銀行を比較してみます
◎ジャパンネット銀行のメリット
★ワンタイムパスワードを表示するトークンを使っているから、安心して利用できます
→イーバンク銀行にはないサービスです
★ポイントのキャッシュバックやオークション決済にほとんど対応しています
★競馬などの公営競技投票が楽しめます
→イーバンク銀行にはないサービスです
★条件を満たせば、ATM入出金手数料が無料になっちゃう♪
◎イーバンク銀行のメリット
★ポイントのキャッシュバックやオークション決済にほとんど対応しています
→ポイントのキャッシュバックではジャパンネット銀行よりも多く対応しています！
★同行の振込手数料が無料！
→ジャパンネット銀行では52円かかってしまいます
★条件を満たせば、ATM入出金手数料が無料になっちゃう♪
う〜ん、それぞれメリットがあって悩んじゃいますねぇ(´ε｀；)
すでにネットバンクの口座を開設している人は
モニター、アンケート、ポイントサイトなどでじゃんじゃん稼いで
稼いだお金を定期預金で大きく増やしちゃいましょうね(^_-)-☆
▲上へ
2008.06.03 号 パンをおいしく食べるコツ
◆サンドウィッチを美味しく食べる
サンドウィッチを、水で濡らして固く絞ったふきんか、
ペーパータオルで、食べる直前まで軽く包んでおきます。
しっとりして美味しく食べられます＾＾
◆バターロールパンは、ミニホットドックに♪
いつものバターロールパン、ちょっぴり目先を変えて．．．
≪材料≫
ロールパン
ウィンナー
キャベツ
マーガリン
マスタード
ケチャップ
≪作り方≫
【１】キャベツは千切りにします。ウィンナーは切れ目を入れておきます。ロールパンは切れ目をいれて、中にマーガリンとマスタードを塗ります。
【２】耐熱容器にキャベツを敷き、軽く塩こしょうして混ぜます。上にウィンナーを乗せて、レンジでキャベツがしなっとなるまで加熱します。（フライパンでキャベツとウィンナーを炒めてもいいのですが、
レンジを使うことで油と洗い物の節約になります♪）
【３】ロールパンに【２】を挟み、ケチャップを塗り、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。
◆温めて美味しく食べる
フランスパン、クロワッサン、調理パン．．．
出来たてでないときは、オーブントースターで１分ほど温めると
ワンランクアップした美味しさが味わえちゃいます(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ
◆固くなってしまったパンはフレンチトーストに♪
牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンスを混ぜたものに、
一口大に切ったパンを漬けておきます。
パンが柔らかくなったら、バターを敷いたフライパンで
焦げ目がつくまで焼きます。
すぐに食べないときは、ラップでぴっちり包んで冷凍しておきます。
◆パンの耳も美味しく食べる
【その１】
１８０℃くらいの油でカリッとするまで揚げて、
粉砂糖をまぶしておやつにどうぞ♪
【その２】
耐熱カップに一口大に切ったパンの耳を入れて、
少し濃いめのコーンスープ（カップスープ用など。ミルク系ならなんでもＯＫ）
を注ぎます。とろけるチーズを乗せてオーブントースターで焦げ目がつくまで
焼けば、パングラタンの出来上がり〜♪
お好みでハムやベーコンなど乗せてみましょう☆
▲上へ
2008.06.10 号 車の節約
≪節約その１・急発進、急停車をさける≫
車を発進させる時や減速させる時に多くのガソリンを消費しています。
例えば、信号などで停止する位置を、あらかじめ予測して、
普段よりも少し早めにアクセルを離すことで、ガソリンの節約になります。
発進の時も、急にアクセルを踏み込むのではなく、ふんわりと踏み込むことで
節約になります☆
スピードの出し過ぎはガソリンの無駄遣いと事故の元となりますので
気を付けましょうね。
≪節約その２・車に不要な荷物を乗せない≫
燃費は重量に比例します。重ければ重いほど燃費が悪くなるってことです。
余計な荷物がないか一度チェックしてみてはいかがでしょう？？？
≪節約その３・セルフスタンドで給油する≫
セルフスタンドのない地域もありますが、セルフスタンドがあれば
是非利用しましょう！
スタッフ給油に比べて安く給油できます♪
画面に従って操作すれば、女性でも簡単に使うことが出来ますし、
手にニオイも付きません。
≪節約その４・クレジットカードの特典を利用する≫
●ENEOSカード
ガソリン・軽油・灯油の値引き、ＥＮＥＯＳロードサービスが無料、
カーコンビニ倶楽部割引などがあります。
今なら新規入会でガソリン・軽油1000円分のプレゼントがあります☆
●コスモ・ザ・カード・オーパス
コスモ・ザ・カード会員価格で給油がおトクに！
ETC専用カードを無料で発行いたします。ETCゲート車輌損傷 お見舞金制度付き。
ご入会いただいた方全員に、「ガソリン500円相当分」プレゼント！
≪節約その５・自動車保険を見直す≫
自動車保険はなんとなく内容も難しい気がして敬遠しがちです・・・
でも少し見直すだけで、条件も料金もお得になったりします。
でも、どこの保険にしたらいいの？
というアナタに無料の『一括見積りサービス』をオススメします☆
・１度の入力で複数社の見積もりが届くので、比較検討に便利
・連絡方法は指定できるので、欲しい時に欲しい方法で届きます！
届いた見積もりを自分のペースでじっくり比較して、どこの保険が自分に
ぴったりか、見つけてみてくださいね！
▲上へ
2008.06.17 号 鶏そぼろの活用
まずは、基本の鶏そぼろの作り方から。
≪材料≫
鶏挽肉 200ｇ（ヘルシー重視なら胸肉、こってり重視ならもも肉）
砂糖 大さじ３
酒 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
しょうが 少々（チューブで２〜３cm程度）
≪作り方≫
材料を鍋に入れて、良く混ぜながら中火に掛けます。
水気がなくなる少し前に火を止めて余熱でさらに混ぜて水気を飛ばします。
そぼろごはんに飽きてしまったら．．．
「なすのそぼろあんかけ」
≪材料≫
鶏そぼろ 約１００ｇ
水 約１００ｃｃ
なす ２本くらい
水溶き片栗粉
片栗粉 小さじ１〜２杯くらい
水 片栗粉と同量
≪作り方≫
【１】なすは１口大に切って１０分くらい水にさらします。
カップに片栗粉と水を入れて水溶き片栗粉を作っておきます。
【２】耐熱容器になすを入れて、しなっとするまで加熱します。
（５００ｗで２分くらい）
【３】鍋に水とそぼろを入れて、加熱します。
味見をして、薄かったら砂糖と醤油で味を調節します。
沸騰しているところに、良く混ぜた水溶き片栗粉を入れて、
さらに良く混ぜます。
とろっとしてきたら、火を止めます。
【４】器になすを盛りつけ、鍋のそぼろあんをかけて、出来上がり〜♪
≪アレンジ≫
◆なすを豆腐や大根、かぼちゃに変えてもおいしくいただけます♪